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- 과하주 만드는 법
여름 △ 김천 과하주 /사진=전통주갤러리여름에는 음식이 쉽게 상하기 마련 과하주 만드는 법은 세계에서 유일한 최고의 양조기술이라 할 수 있다. 술도 제철이 있다! 선조의 지혜가 담긴 계절별 전통주
혼양주란 곡물 등을 발효시켜 만든 술에 증류주를 부어 만드는 것이다. 과하주를 빚는 법을 수록하고 있는 문헌에는 산림경제, 규곤시의방, 과하주는 혼양주의 하나이다.
여름에 꼭 마셔야 할 우리술, 과하주입니다 과하주는 지날 과過, 여름 하夏, 술필라델피아 크림치즈, 아마씨, 식빵 만드는 법 1. 바나나, 키위, 자몽 등 과일들 그녀의 쿡&술 3. 과일 오픈 샌드위치와 과하주 술아
- 과하주 여름
과하주란 무엇인가? 과하주는 지날 과過, 여름 하夏, 술 주酒자를 사용하여, 여름을 보낼 수 있는 술이라 는 의미를 가지고 있다. 한국산 포트와인이라고도 불리는 전통 과하주 술아
화양은 양조장 규모는 작지만 약주, 과하주, 탁주, 증류식 소주를 만듭니다. 네 가지 술에 봄, 여름, 가을, 겨울이라는 이름을 붙여 풍정사계라는 여름이 가기 전에 과하주 한잔 열이아빠
슬프기도 웃프기도 한 이야기, 임진왜란으로 태어나게 된 술, 김천 과하주를 소개해 본다. 원래 과하주는 여름을 나는 술. 약주에 소주 넣어 저장성 임진왜란이 만들어 낸 술, 김천 과하주 푸드
전통주 중 여름에 빚는술 과하주만 있을까요? 전통주를 빚은지 벌써 몇년째 빚을줄은 알지만 모두가 좋아하는 술을 빚어내기란 결코 쉽지 않은 작업이다 모든 공정이 전통주 중 여름에 빚는술 과하주만 있을까요?
- 과하주 가격
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투명한 황갈색에 부드러운 맛과 향. 한여름의 더위를 넘겨도 변하지 않는 약주. 경북 김천의 과하주過夏 전통주 기행10김천 과하주過夏酒
단가가 조금 올라 우리 예산으로는 많이 부족한듯 하고 특별하기도 하고 가격도 예쁜 과하주로 낙점을 봤습니다. 그러면 우린 당장 실천에 옮겨야 직성이 풀리는 체질 펌 남도 한정식 하나 안부러운 산채 한정식.
- 과하주 김천
김천 과하주過夏酒. 투명한 황갈색에 부드러운 맛과 향. 한여름의 더위를 넘겨도 변하지 않는 약주. 경북 김천의 과하주過夏酒는 조선시대 임금 김천 과하주過夏酒
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김천 과하주는 다른 과하주와는 달리 소주를 넣지 않고, 과하천의 물로 빚은 것이 특징이다. 누룩은 통밀을 곱게 갈아 밀가루와 밀기울을 과하천의 물로 빚어 짚, 쑥, 과하주 표제어 한국세시풍속사전
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과하천過夏泉과 전통명주 과하주過夏酒 김천 남산동에는 김천 과하천경상북도문화재자료 228이라는 우물이 있어 이 물로 술을 빚어 나오는 술이 예부터 한국의 김천의 과하천과 과하주